Svake godine 6. maja, Romi širom svijeta obilježavaju Đurđevdan, svoj najveći praznik, koji označava dolazak proljeća i početak novih ciklusa u životima. Poznat i kao Ederlezi, ovaj dan nije samo proslava prirodnog buđenja, već i trenutak kada Romi kroz rituale i tradicije izražavaju vjeru, nadu i želju za boljim životom. Romi širom svijeta 6. maja proslavljaju Đurđevdan, jedan od najvažnijih praznika u njihovoj tradiciji, poznat i pod imenom Ederlezi. Ovaj dan za Rome nije samo slavlje proljeća, već i duhovni početak nove godine, ispunjen nadom, radošću i vjerom u bolje sutra.
Đurđevdan se u romskoj kulturi smatra trenutkom kada priroda ponovo oživljava i kada prestaje period zime, gladi i zatvorenosti. Započinje sezona nomadskog kretanja, pa se s ovim danom tradicionalno vezuje i simbolika oslobađanja i nove životne energije. Prema predanju, praznik se vezuje za svetog Đorđa, kojeg mnogi Romi poštuju kao zaštitnika. Pripreme za praznik počinju već 5. maja. Porodice pripremaju tradicionalna jela, farbaju jaja, a posebnu pažnju posvećuju pripremi “đurđevdanske vode”. U posudu s vodom stavljaju proljetno bilje poput zdravca, drijena i čuvarkuće, kao i crveno jaje, te je ostavljaju preko noći pod ružom. Ujutro se tom vodom umivaju svi članovi domaćinstva – djevojke za sreću u ljubavi, djeca za zdravlje, stariji za dug život.
Svake godine 6. maja, Romi širom svijeta obilježavaju Đurđevdan, svoj najveći praznik, koji označava dolazak proljeća i početak novih ciklusa u životima.
